Glace !

On attribue aux glaces et aux sorbets des vertus imaginaires !!!!.

Terminer un repas par une coupe de glace industrielle ne facilite pas la digestion , le froid n'offre qu'une sensation de légèreté .

En effet, depuis une vague d'hépatites, dans les années 70, attribuées à la consommation de glaces , il est obligatoire d'ajouter des produits  neutres :stabilisant, anti-oxydants.....  ainsi que beaucoup de produits de synthèses : parfums, agents de texture colorants,......

Le problème est que ces produits ne se digèrent pas ou très difficilement !!!!
Sans oublier que depuis 2000 ont à le droit d'ajouter autant d'air que de produit  par foisonnement , vous achetez l'air au prix de la glace !!!! 

La France est le seul pays où l'on mange des glaces après le repas .

Dégustez une bonne glace artisanale et surtout bien après le repas !!!