confit

Le confit et la boite de conserve ne vont pas ensemble

Le confit est un mode de conservation qui consiste à cuire longtemps les viandes dans la graisse vive pour en éliminer l'humidité et leurs garder un belle fermetés ensuite les placer dans des terrines et faire reposer jusqu'à consommation .

Dans une boite une boite de conserve vous n'aurez que de la viande bouillie "molle" que ne tient pas , avec du gras autour .

 cen'est pas mauvais forcément mais ce n'est pas du confit !!!