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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 07:50

Pourquoi en France nous pouvons trouver des jambons espagnol de 8 mois, alors qu'en Espagne un jambon ne peut avoir moins de 12 mois de sec !!

Au fait le jambon "serano" est un bas de gamme en Espagne , souvent les bases viennent de nos éleveurs bretons .

Cherchez plutôt des: pâta negra , Ibérico , de Salamanque ....

le prix n'est le même, oui mais consommez mieux !!

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